Una tenda consuma energia: cerchiamo di mantenere il consumo il più basso possibile e di modernizzare tutte le attrezzature anno dopo anno.
Questo include
Lampadine con le più recenti tecnologie di risparmio energetico. Illuminare solo quando è necessario, spegnendo tutte le fonti di luce non necessarie con timer e simili.
Lavastoviglie a nastro con pompe di calore efficaci per la riduzione diretta dell’elettricità, programmazione per evitare i picchi di elettricità e utilizzo del calore residuo del riscaldamento dell’acqua di lavaggio per asciugare le stoviglie.
L’Ochsenbraterei utilizza solo elettricità verde.