Der Ochs dreht sich ab dem 19. September 2026 wieder in der Ochsenbraterei!

Wir sind das kulinarische Zelt der Wirtsfamilie Haberl auf dem Münchner Oktoberfest – seit 1881 das Zelt mit dem einzigen Ochsengrill auf der Wiesn.

Wir legen großen Wert auf natürliche und frische Kulinarik – mit Ochsenfleisch, bayerischen Bierzeltschmankerl, aber auch vegetarisch und vegan. Tierwohl, Nachhaltigkeit und die Wertschätzung von Produkten stehen bei uns an erster Stelle

In der Ochsenbraterei arbeitest du in einer außergewöhnlichen Zeit Schulter an Schulter mit über 100 Kolleg:innen in unserer Küche und sorgst dafür, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Wiesn-Erlebnis zu bereiten.

Werde Teil unseres einzigartigen Küchenteams und bring dein Können und deine Leidenschaft dort ein, wo Tradition, Spitzenqualität und Teamgeist zusammenkommen – in einem eingespielten Team aus Köch:innen und Meister:innen ihres Fachs. Für das diesjährige Oktoberfest suchen wir noch:

Koch (m/w/d)
Ochsenbraterei auf dem Münchner Oktoberfest
19.09. bis 04.10.2026

Das sind deine Aufgaben in der Ochsenbraterei-Küche:

Du bereitest unsere Gerichte rund um den Ochsen und bayerische Schmankerl mit Begeisterung zu. Du bevorzugst unsere vegetarischen und veganen Gerichte? Dann haben wir für dich auch einen 100 % veganen Küchenarbeitsplatz.

Die Stelle bei uns ist ein Highlight in deinem Lebenslauf, egal ob du gerade aus dem Gourmet-Restaurant kommst oder deine Ausbildung als Köch:in abgeschlossen hast, … und du wirst richtig gut bezahlt für deine Arbeit.

Wenn du dir in der Zeit von 17.09. bis 06.10.2026 von deiner Hauptbeschäftigung Urlaub nehmen kannst oder in der Zeit sowieso frei hast, dann schick uns deine Bewerbung mit Lebenslauf und Foto per E-Mail bitte an: personal@ochsenbraterei.de

Wir freuen uns auf dich!

Der Ochs dreht sich bald wieder in der Ochsenbraterei – das kulinarische Zelt der Wirtsfamilie Haberl auf dem Münchner Oktoberfest – seit 1881 das Zelt mit dem einzigen Ochsengrill auf der ganzen Theresienwiese.

Wir legen großen Wert auf natürliche und frische Kulinarik – mit Ochsenfleisch, aber selbstverständlich auch vegetarisch und vegan. Und mit dem feinen Spaten-Wiesnbier im Maßkrug!

Hast du Lust, mit unserem erfahrenen Schänkenteam auf dem Oktoberfest in der Ochsenbraterei dabei zu sein?

In einer außergewöhnlichen Zeit bist du Teil unserer erfahrenen Crew und bist für viele unserer Gäste das wichtigste Teammitglied, denn du sorgst für volle Krüge mit dem süffigen Spaten-Wiesnbier.

Schankkellner (m/w/d)
Oktoberfest Ochsenbraterei
19.09. bis 04.10.2026

Das sind deine Aufgaben:

• Ausschank von Bier in einer unserer Wiesn-Schänken
• Organisation der Abläufe innerhalb der Schänke
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Das bringst du für die Arbeit mit:

• Du bist erfahrene/r Schankkellner/in
• Du bist es gewohnt, Maßkrüge in hoher Frequenz korrekt zu befüllen
• Du hast bereits Erfahrung mit Schankanlagen in Festzelten
• Du bist belastbar und nimmst turbulente Zeiten gelassen

Warum ist unsere Schänke dein Arbeitsplatz zur Wiesn 2026?

• Die Ochsenbraterei-Crew ist bekannt für eine besonders herzliches und familiäres Team
• Das Personalessen im kulinarischen Zelt des Oktoberfests ist natürlich besonders gut
• … und du wirst richtig gut bezahlt für deine Arbeit.

Wenn du dir in der Zeit von 17.09. bis 06.10.2026 von deiner Hauptbeschäftigung Urlaub nehmen kannst oder in der Zeit sowieso frei hast, dann schick uns deine Bewerbung mit Lebenslauf und Foto per E-Mail bitte an: personal@ochsenbraterei.de

Wir freuen uns auf dich!