Willkommen in der
Weihnachts-Ochsenbraterei

Für alle Freunde der Schmankerl aus unserer Oktoberfest-Küche

Bis zum 23. Dezember bewirten wir Sie mit Schmankerl vom Ochsen in der „Weihnachts-Ochsenbraterei“ auf dem Weihnachtsmarkt am Chinesischen Turm: Ochsensemmel, Ochsenbratwurst, Ochsenfleischpflanzerl ... und natürlich auch der hausgemachte Kartoffel-Gurken-Salat!

Und wir haben noch ein besonderes Schmankerl für Sie: „Feines aus der Weihnachts-Ochsenbraterei“ im Glas – das perfekte Mitbringsel oder Geschenk für Genießer: Die original Ochsenbraterei-Ochsensoße, Ochsenkraftbrühe, Ochsengulasch mit Rübengemüse und auch eine Entensoße.

Appetit bekommen? Hier entlang: weihnachtsmarkt-chinaturm.de

Feiern in Tracht!

Sie haben noch Gutscheine aus der Ochsenbraterei?

Sie können diese wie folgt verwerten:

Bis 17.11. 2019 und vom 02.01. bis 29.03. 2020 im Wirtshaus Franz Xaver und Michaeligarten Restaurant. Bitte reservieren Sie rechtzeitig. Wir können Ihnen keinen freien Tisch garantieren, falls Sie ohne Reservierung kommen.

In unseren Biergärten Zum Flaucher, Kugler Alm, Hopfengarten und Michaeligarten sind die Gutscheine noch bis 31.10. 2019 verwertbar.

Neues aus der Ochsenbraterei

Tag 16: Guten Morgen von Festwirtin Antje Schneider

Tag 16: Guten Morgen von Festwirtin Antje Schneider

06.10.2019

Unser Festwirtin Antje Schneider nutzt den letzten Wiesn-Morgen, sich bei allen Mitarbeitern im Zelt für ihren Einsatz zu bedanken - ohne jeden Einzelnen wäre die Ochsenbraterei nicht, was sie ist.

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Tag 15: Guten Morgen von Markus und Andreas vom Zeltmanagement-Team

Tag 15: Guten Morgen von Markus und Andreas vom Zeltmanagement-Team

05.10.2019

Unser Zeltmanagement-Team ist auch an Tag 15 schon wieder gerüstet für das letzte Wiesn-Wochenende und freut sich auf die Gäste. Heute Morgen haben Markus und Andreas einen kleinen Einblick in ihre tägliche Arbeit gegeben. Wir wünschen einen schönen Samstag!

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Tag 14: Guten Morgen aus Boxe B

Tag 14: Guten Morgen aus Boxe B

04.10.2019

Andreas, Lion und Babette arbeiten in unserer Boxe B und geben einen Einblick in ihre Vorbereitungen und Abläufe - heute schon zum 14. Mal für diese Wiesn. Sie freuen sich auf ihre Gäste - und wir wünschen gemeinsam mit ihnen einen guten Start ins Wochenende!

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Tag 13: Guten Morgen von Stefan & Werner von unserer Kapelle

Tag 13: Guten Morgen von Stefan & Werner von unserer Kapelle

03.10.2019

Mit insgesamt 24 Musikern steht die Oktoberfestkapelle Mathias Achatz jeden Tag auf unserer Bühne und unterhält unsere Gäste tagsüber mit traditioneller Blasmusik, gegen Abend dann mit Schlagern und Party-Musik. Stefan und Werner waren heute morgen schon früh im Zelt und geben einen Einb...

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Unsere Speisen: vom Ochsenklassiker bis zur Dampfnudel

Unsere Speisen: vom Ochsenklassiker bis zur Dampfnudel

Schon 1881 war das Braten eines ganzen Ochsen eine echte kulinarische Attraktion auf dem Oktoberfest. Unsere Ochsen-Spezialitäten sind heute immer noch beliebte Klassiker - unsere Gäste lieben aber auch unsere Spezialitäten von Bio-Brotzeit über Spinatknödel bis zum Kaiserschmarrn. Außerdem ist es uns sehr wichtig, unsere vegetarischen und veganen Gäste glücklich zu machen.

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Unsere Philosophie: Qualität und Nachhaltigkeit

Unsere Philosophie: Qualität und Nachhaltigkeit

Bei unseren Speisen legen wir allergrößten Wert auf Qualität, Geschmack und Herkunft. Wir beziehen unsere tierischen Produkte größtmöglich unter Einbeziehung der Tierschutz- und Tierwohl-Labels und der Anteil unserer regionalen und Bio-Zutaten wächst stetig.

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Unsere Musik: Vom Oldie bis zum Wiesn-Hit

Unsere Musik: Vom Oldie bis zum Wiesn-Hit

Seit 2016 sorgt die Oktoberfestkapelle Mathias Achatz bei uns in der Ochsenbraterei für die musikalische Unterhaltung: mit traditioneller, hochqualitativer Blasmusik, solistischen Darbietungen auf Konzert-Niveau und natürlich Stimmungsmusik vom alten Schlagern bis zum aktuellen Wiesn-Hit.

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