Werde Teil der Ochsenbraterei-Familie
Wir stellen jetzt schon unser Team für die Ochsenbraterei 2026 zusammen – und freuen uns immer über neue Teamplayer in diversen Bereichen unseres Festzelts. Aktuelle Stellenangebote gibt es auf dieser Seite.
Für unsere Küchen-Crew in der Ochsenbraterei 2026 bewerben
Appetit darauf, mit uns zu kochen? Dann lies diese Informationen und schick deine vollständige (!) Bewerbung direkt danach ab:
Köche (m/w/d) – Jungkoch oder langjähriger Profikoch
Der Ochs dreht sich ab dem 19. September 2026 wieder in der Ochsenbraterei!
Wir sind das kulinarische Zelt der Wirtsfamilie Haberl auf dem Münchner Oktoberfest – seit 1881 das Zelt mit dem einzigen Ochsengrill auf der Wiesn.
Wir legen großen Wert auf natürliche und frische Kulinarik – mit Ochsenfleisch, bayerischen Bierzeltschmankerl, aber auch vegetarisch und vegan. Tierwohl, Nachhaltigkeit und die Wertschätzung von Produkten stehen bei uns an erster Stelle
In der Ochsenbraterei arbeitest du in einer außergewöhnlichen Zeit Schulter an Schulter mit über 100 Kolleg:innen in unserer Küche und sorgst dafür, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Wiesn-Erlebnis zu bereiten.
Werde Teil unseres einzigartigen Küchenteams und bring dein Können und deine Leidenschaft dort ein, wo Tradition, Spitzenqualität und Teamgeist zusammenkommen – in einem eingespielten Team aus Köch:innen und Meister:innen ihres Fachs. Für das diesjährige Oktoberfest suchen wir noch:
Koch (m/w/d)
Ochsenbraterei auf dem Münchner Oktoberfest
19.09. bis 04.10.2026
Das sind deine Aufgaben in der Ochsenbraterei-Küche:
Du bereitest unsere Gerichte rund um den Ochsen und bayerische Schmankerl mit Begeisterung zu. Du bevorzugst unsere vegetarischen und veganen Gerichte? Dann haben wir für dich auch einen 100 % veganen Küchenarbeitsplatz.
Die Stelle bei uns ist ein Highlight in deinem Lebenslauf, egal ob du gerade aus dem Gourmet-Restaurant kommst oder deine Ausbildung als Köch:in abgeschlossen hast, … und du wirst richtig gut bezahlt für deine Arbeit.
Wenn du dir in der Zeit von 17.09. bis 06.10.2026 von deiner Hauptbeschäftigung Urlaub nehmen kannst oder in der Zeit sowieso frei hast, dann schick uns deine Bewerbung mit Lebenslauf und Foto per E-Mail bitte an: personal@ochsenbraterei.de
Wir freuen uns auf dich!
Metzger (m/w/d) – gerade ausgebildet oder mit jahrelanger Erfahrung
Der Ochs dreht sich ab dem 19. September 2026 wieder in der Ochsenbraterei!
Wir sind das kulinarische Zelt der Wirtsfamilie Haberl auf dem Münchner Oktoberfest – seit 1881 das Zelt mit dem einzigen Ochsengrill auf der Wiesn.
Wir legen großen Wert auf natürliche und frische Kulinarik – mit Ochsenfleisch, bayerischen Bierzeltschmankerl, aber auch vegetarisch und vegan. Tierwohl, Nachhaltigkeit und die Wertschätzung von Produkten stehen bei uns an erster Stelle
In der Ochsenbraterei arbeitest du in einer außergewöhnlichen Zeit Schulter an Schulter mit über 100 Kolleg:innen in unserer Küche und sorgst dafür, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Wiesn-Erlebnis zu bereiten.
Werde Teil unseres einzigartigen Küchenteams und bring dein Können und deine Leidenschaft dort ein, wo Tradition, Spitzenqualität und Teamgeist zusammenkommen – in einem eingespielten Team aus Köch:innen und Meister:innen ihres Fachs. Für das diesjährige Oktoberfest suchen wir noch:
Metzger (m/w/d)
Ochsenbraterei auf dem Münchner Oktoberfest
19.09. bis 04.10.2026
Das sind deine Aufgaben in der Ochsenbraterei-Küche:
Für unsere tierisch guten Signature Dishes aus feinstem Ochsenfleisch präparierst du das Fleisch, zerlegst es und bist am Ochsengrill dabei.
Die Stelle bei uns ist ein Highlight in deinem Lebenslauf, egal ob du schon viel Erfahrung gesammelt hast oder gerade deine Ausbildung als Metzger:in abgeschlossen hast, … und du wirst richtig gut bezahlt für deine Arbeit.
Wenn du dir in der Zeit von 17.09. bis 06.10.2026 von deiner Hauptbeschäftigung Urlaub nehmen kannst oder in der Zeit sowieso frei hast, dann schick uns deine Bewerbung mit Lebenslauf und Foto per E-Mail bitte an: personal@ochsenbraterei.de
Wir freuen uns auf dich!
Hendlgriller (m/w/d) – mit Lust auf den heißesten Arbeitsplatz
Der Ochs dreht sich ab dem 19. September 2026 wieder in der Ochsenbraterei!
Wir sind das kulinarische Zelt der Wirtsfamilie Haberl auf dem Münchner Oktoberfest – seit 1881 das Zelt mit dem einzigen Ochsengrill auf der Wiesn.
Wir legen großen Wert auf natürliche und frische Kulinarik – mit Ochsenfleisch, bayerischen Bierzeltschmankerl, aber auch vegetarisch und vegan. Tierwohl, Nachhaltigkeit und die Wertschätzung von Produkten stehen bei uns an erster Stelle
In der Ochsenbraterei arbeitest du in einer außergewöhnlichen Zeit Schulter an Schulter mit über 100 Kolleg:innen in unserer Küche und sorgst dafür, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Wiesn-Erlebnis zu bereiten.
Werde Teil unseres einzigartigen Küchenteams und bring dein Können und deine Leidenschaft dort ein, wo Tradition, Spitzenqualität und Teamgeist zusammenkommen – in einem eingespielten Team aus Köch:innen und Meister:innen ihres Fachs. Für das diesjährige Oktoberfest suchen wir noch:
Hendlgriller (m/w/d)
Ochsenbraterei auf dem Münchner Oktoberfest
19.09. bis 04.10.2026
Das sind Deine Aufgaben in der Ochsenbraterei-Küche:
Als Hendlgriller in der Ochsenbraterei bist du für die knusprigen, saftigen Hendl für unsere Gäste im Team verantwortlich – und dafür brauchst du nur Passion zum Grillen! Zwischen den Grills geht es ganz schön heiß zu, deswegen solltest du Ausdauer und auch Resistenz gegen hohe Temperaturen mitbringen.
Die Stelle bei uns ist ein Highlight in deinem Lebenslauf … und du wirst richtig gut bezahlt für deine Arbeit.
Wenn du dir in der Zeit von 17.09. bis 06.10.2026 von deiner Hauptbeschäftigung Urlaub nehmen kannst oder in der Zeit sowieso frei hast, dann schick uns deine Bewerbung mit Lebenslauf und Foto per E-Mail bitte an: personal@ochsenbraterei.de
Wir freuen uns auf dich!
Quereinsteiger (m/w/d) – mit Lust auf Ochsensemmel
Der Ochs dreht sich ab dem 19. September 2026 wieder in der Ochsenbraterei!
Wir sind das kulinarische Zelt der Wirtsfamilie Haberl auf dem Münchner Oktoberfest – seit 1881 das Zelt mit dem einzigen Ochsengrill auf der Wiesn.
Wir legen großen Wert auf natürliche und frische Kulinarik – mit Ochsenfleisch, bayerischen Bierzeltschmankerl, aber auch vegetarisch und vegan. Tierwohl, Nachhaltigkeit und die Wertschätzung von Produkten stehen bei uns an erster Stelle
In der Ochsenbraterei arbeitest du in einer außergewöhnlichen Zeit Schulter an Schulter mit über 100 Kolleg:innen in unserer Küche und sorgst dafür, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Wiesn-Erlebnis zu bereiten.
Werde Teil unseres einzigartigen Küchenteams und bring dein Können und deine Leidenschaft dort ein, wo Tradition, Spitzenqualität und Teamgeist zusammenkommen – in einem eingespielten Team aus Köch:innen und Meister:innen ihres Fachs. Für das diesjährige Oktoberfest suchen wir noch:
Quereinsteiger Küche (m/w/d)
Ochsenbraterei auf dem Münchner Oktoberfest
19.09. bis 04.10.2026
Das sind Deine Aufgaben in der Ochsenbraterei-Küche:
Ob in der kalten, warmen oder süßen Küche oder für unsere legendäre Ochsensemmel – die Arbeitsplätze sind vielfältig und einmalig.
Ob Schüler:in, Student:in oder einfach Jeder, der im Urlaub vom normalen Job Lust auf Arbeit auf der Wiesn hat: Wir freuen uns auf dich und unsere Profis bringen dir alles bei, was du für einen Job in der Ochsenbraterei-Küche wissen musst.
Die Stelle bei uns ist ein Highlight in deinem Lebenslauf, … und du wirst richtig gut bezahlt für deine Arbeit.
Wenn du dir in der Zeit von 17.09. bis 06.10.2026 von deiner Hauptbeschäftigung Urlaub nehmen kannst oder in der Zeit sowieso frei hast, dann schick uns deine Bewerbung mit Lebenslauf und Foto per E-Mail bitte an: personal@ochsenbraterei.de
Wir freuen uns auf dich!
Für unsere Schänke in der Ochsenbraterei 2026 bewerben
Möchtest du an einer der wichtigsten Stellen im ganzen Zelt arbeiten? Dann bist du hier richtig – informier dich hier über unsere Stellen in der Schänke und bewirb dich gerne dann direkt!
Schankkellner (m/w/d)
Der Ochs dreht sich bald wieder in der Ochsenbraterei – das kulinarische Zelt der Wirtsfamilie Haberl auf dem Münchner Oktoberfest – seit 1881 das Zelt mit dem einzigen Ochsengrill auf der ganzen Theresienwiese.
Wir legen großen Wert auf natürliche und frische Kulinarik – mit Ochsenfleisch, aber selbstverständlich auch vegetarisch und vegan. Und mit dem feinen Spaten-Wiesnbier im Maßkrug!
Hast du Lust, mit unserem erfahrenen Schänkenteam auf dem Oktoberfest in der Ochsenbraterei dabei zu sein?
In einer außergewöhnlichen Zeit bist du Teil unserer erfahrenen Crew und bist für viele unserer Gäste das wichtigste Teammitglied, denn du sorgst für volle Krüge mit dem süffigen Spaten-Wiesnbier.
Schankkellner (m/w/d)
Oktoberfest Ochsenbraterei
19.09. bis 04.10.2026
Das sind deine Aufgaben:
- Ausschank von Bier in einer unserer Wiesn-Schänken
- Organisation der Abläufe innerhalb der Schänke
- Einhaltung der Hygienevorschriften
Das bringst du für die Arbeit mit:
- Du bist erfahrene/r Schankkellner/in
- Du bist es gewohnt, Maßkrüge in hoher Frequenz korrekt zu befüllen
- Du hast bereits Erfahrung mit Schankanlagen in Festzelten
- Du bist belastbar und nimmst turbulente Zeiten gelassen
Warum ist unsere Schänke dein Arbeitsplatz zur Wiesn 2026?
- Die Ochsenbraterei-Crew ist bekannt für eine besonders herzliches und familiäres Team
- Das Personalessen im kulinarischen Zelt des Oktoberfests ist natürlich besonders gut
- … und du wirst richtig gut bezahlt für deine Arbeit.
Wenn du dir in der Zeit von 17.09. bis 06.10.2026 von deiner Hauptbeschäftigung Urlaub nehmen kannst oder in der Zeit sowieso frei hast, dann schick uns deine Bewerbung mit Lebenslauf und Foto per E-Mail bitte an: personal@ochsenbraterei.de
Wir freuen uns auf dich!
Mitarbeiter Ausgabe Getränke (m/w/d)
Der Ochs dreht sich bald wieder in der Ochsenbraterei – das kulinarische Zelt der Wirtsfamilie Haberl auf dem Münchner Oktoberfest – seit 1881 das Zelt mit dem einzigen Ochsengrill auf der ganzen Theresienwiese.
Wir legen großen Wert auf natürliche und frische Kulinarik – mit Ochsenfleisch, aber selbstverständlich auch vegetarisch und vegan. Und mit dem feinen Spaten-Wiesnbier im Maßkrug!
Hast du Lust, mit unserem erfahrenen Schänkenteam auf dem Oktoberfest in der Ochsenbraterei dabei zu sein?
In einer außergewöhnlichen Zeit bist du Teil unserer erfahrenen Crew und bist für viele unserer Gäste das wichtigste Teammitglied, denn du sorgst für volle Krüge mit dem süffigen Spaten-Wiesnbier.
Mitarbeiter Ausgabe Getränke (m/w/d)
Oktoberfest Ochsenbraterei
19.09. bis 04.10.2026
Das sind Deine Aufgaben:
- Kontrolle der Getränkeausgabe an einer unserer Schänken
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
Das bringst Du für die Arbeit mit:
- Gewissenhafte und zuverlässige Arbeitsweise
- Selbstbewusstes Auftreten und Durchsetzungsvermögen
- Einen kühlen Kopf – auch wenn’s mal hektisch wird
- Erfahrung im Umgang mit Menschen
- Idealerweise Vorerfahrung im Service, Verkauf oder an der Kasse
Warum ist unsere Schänke dein Arbeitsplatz zur Wiesn 2026?
- Die Ochsenbraterei-Crew ist bekannt für eine besonders herzliches und familiäres Team
- Das Personalessen im kulinarischen Zelt des Oktoberfests ist natürlich besonders gut
- … und du wirst richtig gut bezahlt für deine Arbeit.
Wenn du dir in der Zeit von 17.09. bis 06.10.2026 von deiner Hauptbeschäftigung Urlaub nehmen kannst oder in der Zeit sowieso frei hast, dann schick uns deine Bewerbung mit Lebenslauf und Foto per E-Mail bitte an: personal@ochsenbraterei.de
Wir freuen uns auf dich!
Komm ins Team der Ochsenbraterei!
Lust, an unserer Schänke bei der Ausgabekontrolle der Getränke zu arbeiten? Dann lest diese Informationen und schickt eure vollständige (!) Bewerbung direkt danach ab:
Mitarbeiter Ausgabe Getränke (m/w/d)
Der Ochs dreht sich bald wieder in der Ochsenbraterei – das kulinarische Zelt der Wirtsfamilie Haberl auf dem Münchner Oktoberfest – seit 1881 das Zelt mit dem einzigen Ochsengrill auf der ganzen Theresienwiese.
Wir legen großen Wert auf natürliche und frische Kulinarik – mit Ochsenfleisch, aber selbstverständlich auch vegetarisch und vegan.
Hast Du Lust, mit unserem erfahrenen Schänkenteam & unserem Serviceteam auf dem Oktoberfest in der Ochsenbraterei zu arbeiten?
In einer außergewöhnlichen Zeit bist Du Teil unserer erfahrenen Crew und bist für viele unserer Gäste das wichtigste Teammitglied, denn Du sorgst für volle Krüge mit dem süffigen Spaten-Wiesnbier.
Mitarbeiter Ausgabekontrolle Getränke (m/w/d)
Oktoberfest Ochsenbraterei
20.09. bis 05.10.2025
Das sind Deine Aufgaben:
- Kontrolle der Getränkeausgabe an einer unserer Schänken
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
Das bringst Du für die Arbeit mit:
- Gewissenhafte und zuverlässige Arbeitsweise
- Selbstbewusstes Auftreten und Durchsetzungsvermögen
- Einen kühlen Kopf – auch wenn’s mal hektisch wird
- Erfahrung im Umgang mit Menschen
- Idealerweise Vorerfahrung im Service, Verkauf oder an der Kasse
Warum ist unsere Schänke Dein Arbeitsplatz zur Wiesn 2025?
- Die Ochsenbraterei-Crew ist bekannt für eine besonders herzliches und familiäres Team
- Das Personalessen im kulinarischen Zelt des Oktoberfests ist natürlich besonders gut
- … und Du wirst richtig gut bezahlt für Deine Arbeit.
Wenn Du Dir in der Zeit von 18.09. bis 07.10.2025 von Deiner Hauptbeschäftigung Urlaub nehmen kannst oder in der Zeit sowieso frei hast, dann schick uns Deine Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Foto) bitte an: personal@ochsenbraterei.de
Wir freuen uns auf Dich!
Du wolltest schon immer auf dem Oktoberfest arbeiten – aber ohne Abstriche bei deinen Ansprüchen an Küchenqualität?
Wenn du Teil des Küchenteams sein möchtest, das seit Jahrzehnten auf dem Oktoberfest als DAS kulinarische Zelt (inter)national bekannt ist, dann kommt hier deine Chance:
Du kannst zusammen mit einer so großen Crew an Profi-Köch:innen zusammenarbeiten, wie man sie sonst wohl nirgends in einer Küche vereint findet – mehr als 100 Personen sind in der Ochsenbraterei-Küche jeden Wiesntag für unsere Gäste tätig!
Mach mit in unserem Team aus Köch:innen und Meister:innen ihres Fachs im “Zelt fürs gute Essen” auf dem Oktoberfest – in der Ochsenbraterei.
Du bist Veganer:in? Kein Problem in unserer Küche – denn wir haben einen eigenen veganen Bereich!
Deine Bewerbung für die Ochsenbraterei:
Um ins Küchenteam der Ochsenbraterei zu kommen, hast du im Zeitraum vom 20.09.2025 bis 05.10.2025 Urlaub von deiner Hauptbeschäftigung oder bist Studierende:r (immatrikuliert im Sommer- und Wintersemester 2025).
Deine Bewerbung schickst du bitte direkt an personal@ochsenbraterei.de inklusive dieser Unterlagen:
- Anschreiben inklusive kurzer Beschreibung, warum du in die Ochsenbraterei-Küche gehörst
- Kurz-Lebenslauf und Gesundheitszeugnis
Quereinsteiger:innen unterstützen wir gerne bei der Einholung aller behördlichen Dokumente, wenn diese noch nicht vorliegen - Aktuelles Lichtbild (als .jpg)
- Information über deine aktuelle Beschäftigung bzw. Studierendennachweis
Wir freuen uns auf deine Bewerbung für unsere Küchen-Crew, dem Herz der Ochsenbraterei auf dem Oktoberfest
Werde Teil unserer Ochsenbraterei-Familie und verbring‘ mit uns die schönste Jahreszeit Münchens – das Oktoberfest.
Wir stellen aktuell unser Team fürs Oktoberfest 2024 zusammen und freuen uns auf
Verstärkung für unser Zeitmanagement-Team (w/m/d)
Du hast Berufserfahrung in der Gastronomie, bist teamfähig, ein Organisationstalent und liebst den Umgang mit vielen Menschen? Anders gesagt: Service ist deine Leidenschaft? Dann komm zu uns ins Zeltmanagement der Ochsenbraterei 2024.
Dein Aufgabengebiet
- Motivierende Führung des Serviceteams
- Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf und Sicherung bzw. Steigerung der Servicequalität
- Mithilfe beim Reservierungswechsel und Platzieren von Reservierungen
- Aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen, sowie professionelle und charmante Gästebetreuung
- Entgegennahme von Reklamationen und deren professionelle Lösung
Deine Qualifikation:
- Fachkenntnisse im Bereich Service und Berufserfahrung in der Gastronomie
- Freude und Spaß beim Umgang mit Menschen
- Charmantes Auftreten und gute Umgangsformen
- Sichere Kommunikation in deutscher und englischer Sprache
- Freude an selbstständigen und eigenverantwortlichen Arbeiten
Wir bieten ein motiviertes Team in einem familiär geführten Unternehmen mit guter Bezahlung.
Du möchtest gerne Teil unserer Ochsenbraterei-Familie werden?
Dann bewirb dich mit einem kurzen Anschreiben, Lebenslauf und Lichtbild bei uns. Voraussetzung für eine Beschäftigung ist bezahlter Urlaub in der Hauptbeschäftigung oder du bist immatrikulierte:r Student:in.
Die Bewerbung bitte an personal@ochsenbraterei.de senden.