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Umweltschutz

Umweltschutz geht uns alle an – und seit vielen Jahrzehnten ist es der Wirtsfamilie Haberl ein Anliegen, das Festzelt Jahr für Jahr umweltschonender und naturverträglicher zu betreiben. Stück für Stück, immer weiter voran für eine gute Zukunft für Mensch und Natur.

Ökostrom hält die Ochsenbraterei seit 2019 am Laufen

Die sog. Bandspülmaschinen sind immer auf dem neuesten Stand der Technik und Energieeinsparung: Eine Wärmepumpe sorgt für hohe Einsparungen beim Stromverbrauch, Restwärme vom Erhitzen des Wassers für die Spülgänge wird zur Trocknung des Geschirrs genutzt

Die Vorgaben von „United against Waste“ werden seit 2019 eingehalten – und seit 2022 sogar übertroffen.

Die Ochsenstallungen des Städtischen Gut Karlshof beziehen ihre Energie aus einer betriebseigenen Biogasanlage

Unsere Wäscherei ist für besonders umweltschonende Waschgänge zertifiziert

Papierhandtücher und Toilettenpapier aus Recycling-Papier

Wir arbeiten nach allen Vorgaben der zertifizierten Müllentsorgung (LGA)

Wir verzichten auf alle Druckmaterialien wie Flyer, Aufkleber etc., die nicht absolut notwendig sind.

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Die Ochsenbraterei

Englischer Garten 3
80538 München

Tel.: 089 5108576-0
info@ochsenbraterei.de

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