Umweltschutz geht uns alle an – und seit vielen Jahrzehnten ist es der Wirtsfamilie Haberl ein Anliegen, immer umweltschonender und naturverträglicher das Festzelt zu betreiben. Stück für Stück, immer weiter voran für eine gute Zukunft für Mensch und Natur.
Ökostrom hält die Ochsenbraterei seit 2019 am Laufen
Die sog. Bandspülmaschinen sind immer auf dem neuesten Stand der Technik und Energieeinsparung: Eine Wärmepumpe sorgt für hohe Einsparungen beim Stromverbrauch, Restwärme vom Erhitzen des Wassers für die Spülgänge wird zur Trocknung des Geschirrs genutzt
Die Vorgaben von „United against Waste“ werden seit 2019 eingehalten – und seit 2022 sogar übertroffen.
Die Ochsenstallungen des Städtischen Gut Karlshof beziehen ihre Energie aus einer betriebseigenen Biogasanlage
Unsere Wäscherei ist für besonders umweltschonende Waschgänge zertifiziert
Papierhandtücher und Toilettenpapier aus Recycling-Papier
Wir arbeiten nach allen Vorgaben der zertifizierten Müllentsorgung (LGA)
Wir verzichten auf alle Druckmaterialien wie Flyer, Aufkleber etc., die nicht absolut notwendig sind.