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Jobs

Köch:innen & Quereinsteiger:innen für unsere Küche

Fürs Küchenteam in der Ochsenbraterei 2024 bewerben

Appetit darauf, mit uns zu kochen? Dann lest diese Informationen und schickt eure vollständige (!) Bewerbung direkt danach ab:

Metzgerinnen und Metzger (m/w/d) – gerade ausgebildet oder mit jahrelanger Erfahrung

Metzger (m/w/d)

Werde als Metzger:in Teil des renommierten Küchenteams der Ochsenbraterei – 16 Tage lang im Zelt und in der größten und berühmtesten Küche des ganzen Oktoberfests!

Für unsere tierisch guten Signature Dishes aus Ochsenfleisch vom Städtischen Gut Karlshof präparierst du das Fleisch, zerlegst es und bist am Ochsengrill dabei. Und du bist nicht allein, denn wir arbeiten im Team von rund 100 ausgebildeten Metger:innen und Köch:innen …

… wenn du also diesen Arbeitsplatz auch mal erleben möchtest, dann bewirb dich jetzt für unsere Metzger:innen-Stellen im Team der Ochsenbraterei 2024.

Hendlgriller (m/w/d) – mit Lust auf den heißesten Arbeitsplatz

Hendlgriller (m/w/d)

Wenn du gerne grillst, bist du hier genau richtig! Denn bei uns kannst du 16 Tage am Stück durchgrillen – und das in richtig großen Mengen des Wiesnklassikers schlechthin: Wiesnhendl!

Als Hendlgriller in der Ochsenbraterei bist du für die knusprig, saftigen Hendl für unsere Gäste im Team verantwortlich – und dafür brauchst du nur Passion zum Grillen und Ausdauer, sonstige Qualifikation ist nicht notwendig!

Vom Füllen unserer Hendl und Stecken auf die Grillstangen, übers Grillen und Buttern, bis zum Schneiden und Auflegen, alles ist perfekt aufeinander abgestimmt in unserem Hendlgriller-Team. Und du kannst dabei sein!

Zwischen den Grills geht es ganz schön heiß zu, deswegen solltest du Ausdauer und auch Resistenz gegen hohe Temperaturen mitbringen – den Rest bringen wir dir bei.

Quereinsteiger (m/w/d) – mit Lust auf den heißesten Arbeitsplatz

Quereinsteiger (m/w/d)

Möchtest du einen ganz besonderen Job in deiner Vita stehen haben? Wir haben ihn für dich, ganz ohne notwendige Qualifikation – 16 Tage lang, gut bezahlt und mit Erlebnissen, die du nie vergisst!

Wir suchen für alle Bereichen der Ochsenbraterei-Küche Unterstützung durch motivierte Quereinsteiger:innen:

Ob in der kalten, warmen oder süßen Küche z. B. für unsere legendäre Ochsensemmel oder den berühmten Kaiserschmarrn oder auch das Anrichten des Ochsen-Klassikers – die Arbeitsplätze sind vielfältig und einmalig. Denn wer kann schon sagen, er arbeitet in einer Wiesn-Küche …

Ob Schüler:in, Student:in oder einfach alle, die im Urlaub vom normalen Job Lust auf Arbeit auf der Wiesn haben: Wir freuen uns auf dich– kontaktiere uns, wir melden uns bei dir und unsere Köch:innen bringen dir alles bei, was du für deinen Job in der Ochsenbraterei-Küche wissen musst.

Du wolltest schon immer auf dem Oktoberfest arbeiten – aber ohne Abstriche bei deinen Ansprüchen an Küchenqualität?

Wenn du Teil des Küchenteams sein möchtest, das seit Jahrzehnten auf dem Oktoberfest als DAS kulinarische Zelt (inter)national bekannt ist, dann kommt hier deine Chance:

Du kannst zusammen mit einer so großen Crew an Profi-Köch:innen zusammenarbeiten, wie man sie sonst wohl nirgends in einer Küche vereint findet – mehr als 100 Personen sind in der Ochsenbraterei-Küche jeden Wiesntag für unsere Gäste tätig!

Mach mit in unserem Team aus Köch:innen und Meister:innen ihres Fachs im “Zelt fürs gute Essen” auf dem Oktoberfest – in der Ochsenbraterei.

Du bist Veganer:in? Kein Problem in unserer Küche – denn wir haben eineneigenen veganen Bereich!

Deine Bewerbung für die Ochsenbraterei:

Um ins Küchenteam der Ochsenbraterei zu kommen, hast du im Zeitraum vom 19.09.2024 bis 08.10.2024 Urlaub von deiner Hauptbeschäftigung oder bist Studierende:r (immatrikuliert im Sommer- und Wintersemester 2024).

Deine Bewerbung schickst du bitte direkt an personal@ochsenbraterei.de inklusive dieser Unterlagen:

  • Anschreiben inklusive kurzer Beschreibung, warum du in die Ochsenbraterei-Küche gehörst
  • Kurz-Lebenslauf und Gesundheitszeugnis
    Quereinsteiger:innen unterstützen wir gerne bei der Einholung aller behördlichen Dokumente, wenn diese noch nicht vorliegen
  • Aktuelles Lichtbild (als .jpg)
  • Information über deine aktuelle Beschäftigung bzw. Studierendennachweis

Wir freuen uns auf deine Bewerbung für unsere Küchen-Crew, dem Herz der Ochsenbraterei auf dem Oktoberfest

Organisationstalente für unser Zeltmanagement

Komm ins Zeltmanagement-Team 2024

Teamplayer mit Gastronomie-Erfahrung und Leidenschaft zum Service sind bei uns genau richtig!

Werde Teil unserer Ochsenbraterei-Familie und verbring‘ mit uns die schönste Jahreszeit Münchens – das Oktoberfest.

Wir stellen aktuell unser Team fürs Oktoberfest 2024 zusammen und freuen uns auf

Verstärkung für unser Zeitmanagement-Team (w/m/d)

Du hast Berufserfahrung in der Gastronomie, bist teamfähig, ein Organisationstalent und liebst den Umgang mit vielen Menschen? Anders gesagt: Service ist deine Leidenschaft? Dann komm zu uns ins Zeltmanagement der Ochsenbraterei 2024.

Dein Aufgabengebiet

  • Motivierende Führung des Serviceteams
  • Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf und Sicherung bzw. Steigerung der Servicequalität
  • Mithilfe beim Reservierungswechsel und Platzieren von Reservierungen
  • Aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen, sowie professionelle und charmante Gästebetreuung
  • Entgegennahme von Reklamationen und deren professionelle Lösung

Deine Qualifikation:

  • Fachkenntnisse im Bereich Service und Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Freude und Spaß beim Umgang mit Menschen
  • Charmantes Auftreten und gute Umgangsformen
  • Sichere Kommunikation in deutscher und englischer Sprache
  • Freude an selbstständigen und eigenverantwortlichen Arbeiten

Wir bieten ein motiviertes Team in einem familiär geführten Unternehmen mit guter Bezahlung.

Du möchtest gerne Teil unserer Ochsenbraterei-Familie werden?
Dann bewirb dich mit einem kurzen Anschreiben, Lebenslauf und Lichtbild bei uns. Voraussetzung für eine Beschäftigung ist bezahlter Urlaub in der Hauptbeschäftigung oder du bist immatrikulierte:r Student:in.

Die Bewerbung bitte an personal@ochsenbraterei.de senden.

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