Koch (m/w/d)

Wenn du Teil des Küchenteams sein möchtest, das seit Jahrzehnten auf dem Oktoberfest als DAS kulinarische Zelt (inter)national bekannt ist, dann kommt hier deine Chance:

Du kannst zusammen mit einer so großen Crew an Profi-Köch:innen zusammenarbeiten, wie man sie sonst wohl nirgends in einer Küche vereint findet – mehr als 100 Personen sind in der Ochsenbraterei-Küche jeden Wiesntag für unsere Gäste tätig!

Was macht die Ochsenbraterei-Küche zum besonderen Arbeitsplatz?

• Du arbeitest Seite an Seite mit Profiköch:innen und Metzger:innen, die mit ihrem Können und ihrer Leidenschaft täglich frisch für Tausende von Besucher:innen unseres Festzeltes kochen.
• Die Stelle bei uns ist ein Highlight in deinem Lebenslauf, egal ob du gerade aus der Ausbildung kommst oder seit Jahren im Gourmet-Restaurant arbeitest.
• Du bist Vegetarier:in oder Veganer:in? Wir haben für dich einen 100 % veganen Küchenarbeitsplatz im Bereich, in dem unsere veganen Gerichte zubereitet werden.
• … und du wirst richtig gut bezahlt für deine Arbeit.

Metzger (m/w/d)

Werde als Metzger:in Teil des renommierten Küchenteams der Ochsenbraterei – 16 Tage lang im Zelt und in der größten und berühmtesten Küche des ganzen Oktoberfests!

Für unsere tierisch guten Signature Dishes aus Ochsenfleisch vom Städtischen Gut Karlshof präparierst du das Fleisch, zerlegst es und bist am Ochsengrill dabei. Und du bist nicht allein, denn wir arbeiten im Team von rund 100 ausgebildeten Metger:innen und Köch:innen …

… wenn du also diesen Arbeitsplatz auch mal erleben möchtest, dann bewirb dich jetzt für unsere Metzger:innen-Stellen im Team der Ochsenbraterei 2024.

Hendlgriller (m/w/d)

Wenn du gerne grillst, bist du hier genau richtig! Denn bei uns kannst du 16 Tage am Stück durchgrillen – und das in richtig großen Mengen des Wiesnklassikers schlechthin: Wiesnhendl!

Als Hendlgriller in der Ochsenbraterei bist du für die knusprig, saftigen Hendl für unsere Gäste im Team verantwortlich – und dafür brauchst du nur Passion zum Grillen und Ausdauer, sonstige Qualifikation ist nicht notwendig!

Vom Füllen unserer Hendl und Stecken auf die Grillstangen, übers Grillen und Buttern, bis zum Schneiden und Auflegen, alles ist perfekt aufeinander abgestimmt in unserem Hendlgriller-Team. Und du kannst dabei sein!

Zwischen den Grills geht es ganz schön heiß zu, deswegen solltest du Ausdauer und auch Resistenz gegen hohe Temperaturen mitbringen – den Rest bringen wir dir bei.

Quereinsteiger (m/w/d)

Möchtest du einen ganz besonderen Job in deiner Vita stehen haben? Wir haben ihn für dich, ganz ohne notwendige Qualifikation – 16 Tage lang, gut bezahlt und mit Erlebnissen, die du nie vergisst!

Wir suchen für alle Bereichen der Ochsenbraterei-Küche Unterstützung durch motivierte Quereinsteiger:innen:

Ob in der kalten, warmen oder süßen Küche z. B. für unsere legendäre Ochsensemmel oder den berühmten Kaiserschmarrn oder auch das Anrichten des Ochsen-Klassikers – die Arbeitsplätze sind vielfältig und einmalig. Denn wer kann schon sagen, er arbeitet in einer Wiesn-Küche …

Ob Schüler:in, Student:in oder einfach alle, die im Urlaub vom normalen Job Lust auf Arbeit auf der Wiesn haben: Wir freuen uns auf dich– kontaktiere uns, wir melden uns bei dir und unsere Köch:innen bringen dir alles bei, was du für deinen Job in der Ochsenbraterei-Küche wissen musst.