Vielfalt und Qualität – dafür steht die Spaten-Brauerei, mit der die Wirtsfamilie Haberl in der Ochsenbraterei eine über 40jährige Verbindung pflegt und hegt.

Das erste Münchner Hell verließ am 21. März 1894 den Braukessel – in der Spaten-Brauerei. Aber nicht nur dieser historische Meilenstein macht Spaten zu einer besonderen Brauerei: Regionale Zutaten, Natürlichkeit und moderne Produktionsmethoden stehen für genussvollen und nachhaltigen Biergenuss. Und der passt zur Philosophie der Wirtsfamilie Haberl.

Das Fleisch für unsere Ochsenspezialitäten stammt vom Städtischen Gut Karlshof, nur rund 25 Kilometer von der Theresienwiese entfertn.

Seit Jahrzehnten setzen wir uns gemeinsam mit dem Städtischen Gut Karlshof für eine sanfte (Auf-)Zucht von Ochsen in München ein – langsam und mit bestem Futter sowie Auslauf, Freiland-Stallungen und Pflege wachsen die Ochsen auf. Tierwohl steht beim Städtischen Gut Karlshof an erster Stelle – wie bei uns.

Seit vielen Jahren sind die Teams der Regenbogen Arbeit München Partner:innen der Wirtsfamilie Haberl.

Die Regenbogen Arbeit gGmbH ist eine gemeinnützige Inklusionsfirma. Sie bietet Menschen mit psychischer Behinderung und langzeitarbeitslosen Menschen mit sozialen Problemen speziell angepasste Arbeitsplätze im Gastronomiebereich und in der Entsorgungsbranche. Mit professioneller Unterstützung gelingt es, – je nach individueller Belastbarkeit – eine geeignete Tätigkeit zu finden und sich langfristig in den Arbeitsalltag zu integrieren.