Ochsenbraterei – Klassiker ^M/H/I/G1,3
Ochsenbraten, marmorierte Teile vom Rind an kräftiger Rotweinsoße mit Bio-Kartoffelsalat

Feinste marmorierte Rinderlende ^M/H/I/G/1,3
an käftiger Rotweinsoße mit Bio-Kartoffelsalat

Zartes Rinderfilet, rosa ^M/I/G/D1,2
in einer leichten Pfeffersoße, dazu ein kleines Bouquet von Gartengemüsen und überbackenen Bio-Kartoffeln

Rinder Hochrippe, rosa gebraten ^M/H/I/G
mit Bio-Kartoffel-Gurken-Salat

1/2 frisches Wiesn-Hendl
mit Blattpetersilie gefüllt, mit Bauernbutter knusprig gegrillt

Magere Schweinshaxn vom Grill ^D3/6
mit Krusperl und geriebenem Kartoffelknödel

Schweinsbraten vom Bio-Schwein ^D3/6
mit Krusperl, dunkler Soße und Kartoffelknödel

Rinderfiletgulasch ^M/G/2
mit würziger Pfeffer-Rotweinsoße, Rosmarinkartoffeln, Zucchini-Paprikagemüse

Allgäuer Käsespätzle ^A/G/D1,2
-vegetarisch- mit geriebenem Edamer und Bergkäse

Gemüseteller ^G/D1,2
-vegetarisch- mit überbackenen Bio-Kartoffeln, Brokkoli, Blumenkohl, Karotten und Zucchini, Königinpastetchen mit Schwammerlragout

Frische Rahmschwammerl ^A/G/M/D1,2
-vegetarisch- Steinpilze, Pfifferlinge, Champignons, Egerlinge mit Semmelknödel

Hausgemachte Spinat-Brezn-Knödel ^A/G/D1,2
– vegetarisch – mit Nussbutter und Bergkäse

Buntes Bio-Bete-Allerlei ^B
-vegan- mit Risoleekartoffeln, Kräutersaitling und grüner Soße

Bräuteller ^{M/G/I/H/D1,2,3}
Bio-Schweinebraten, gekochtes Wammerl, Debrecziner, Leberknödel, Sauerkraut und Kartoffelpüree

Rinderbackerl geschmort in Rotweinsoße ^M/G/D1,2
mit Bio-Kartoffelgratin und Wirsinggemüse

Spanferkelbraten aus Schulter und Brust ^M/D3/6
mit geriebenem Kartoffelknödel, Pfifferlingen, Blaukraut

„Schmidbauers“ niederbayrische Entenbrust rosa gebraten ^M/2/6
mit Burgundersoße, Apfelblaukraut, Kartoffelknödel

Tellerfleisch gesotten (Rinderbrust) ^M/G/H/6
mit Wurzelgemüse, geriebenem Kren und Petersilien-Kartoffeln

Raditeller ^G/D1,2
gesalzener Bio-Freiland-Radi, Bio-Radieserl und Schnittlauchbrot

Gärtnerbrett ^G/D1,2
Bio-Eiszapfen, Bio-Radi, Bio-Radieserl, grüner Hüttenkäse, Eiersalat, Käsewürfel und Schnittlauchbrot

Pfannkuchensuppemit Schnittlauch ^A/G/D1,2

Münchner Leberknödelsuppe mit Schnittlauch ^A/D1,2

Schwammerlsuppe ^G/M
mit Edelpilzen und Blattpetersilie

2 Stück Weißwürste mit süßem Senf (bis 14 Uhr) ³

2 Paar Schweinswürstl mit Sauerkraut ^I/M/3

Kartoffelknödel Stück ⁶

Kartoffelsalat ^H/I

Krautsalat mit Kümmel

1 Spaten Wiesn-Maß ^D3

1 Radler-Maß ^D3/D13

1 Spaten-Maß alkoholfrei ^D3

Afri Cola – 0,5 l ^1/2/3/9/13

Bluna Mix Cola Orange – 0,5 l ^1/2/3/9/13

Tafelwasser – 0,5 l

Dampf-Rohrnudel mit Honigkruste ^D1,2/H/G
serviert mit Vanille-Soße

Saftiger Rahm-Apfelstrudel ^A/G/L2/D1,2
serviert mit Vanille-Soße

Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren ^A/G/D1,2

Rindertatar ^A/C/G/D1,2
frisch angemacht, reich garniert, mit zwei Scheiben Brot und Butter

Wurstsalat von Regensburgern ^{A/I/H/M/D1,2/1/3/5/6/12}
in Essig und Öl mit blauen Zwiebeln, Schnittlauch, Gurke, Ei, Tomate, zwei Scheiben Brot

Brotzeitbrettl ^{G/I/D1,2/1/3/12}
Bio-Sülze, Bio-Regensburger und Bio-Pressack rot von den Herrmansdorfer Landwerkstätten, Grillhaxerl, Bergkäse, Obatzter, Bio-Eiszapfen, Gurke, Tomate, Bio-Radi, zwei Scheiben Brot

Obatzter ^G/D1,2
garniert mit Bio-Radieserl und blauen Zwiebeln, zwei Scheiben Brot

Käse gewürfelt, reich garniert ^D1,2
– pro 100g Käse- mit Bio-Radieserl, eine Scheibe Brot und Butter

A resche Piller-Wiesn-Brezn ^D1,2
im Zelt der Ochsenbraterei laufend frisch gebacken

Bluna Orange  – 0,5 l ^1,2,3,13

1 Paar Wiener Würstl ^{H/I,1,2,3,8,5}
mit Bio-Kartoffelsalat

Spätzle mit Ochsensoße ^I/A/M/H/G/D1